ചോങ്‌കിംഗ് സ്‌പൈസി ചിക്കൻ

എരിവുള്ള ചിക്കൻ ഒരു ക്ലാസിക് സിചുവാൻ വിഭവമാണ്.സാധാരണയായി, ഇത് മുഴുവൻ ചിക്കൻ പ്രധാന ഘടകമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉള്ളി, ഉണക്കമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവയും.ഒരേ വിഭവമാണെങ്കിലും പല സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിലെ വ്യത്യസ്ത ഉൽപാദന രീതികൾ കാരണം എരിവുള്ള ചിക്കൻ വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലായിടത്തും ആളുകൾ അത് ആഴത്തിൽ സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഈ വിഭവത്തിന് കടും ചുവപ്പ് തവിട്ട് നിറമുള്ള എണ്ണ നിറവും ശക്തമായ മസാല രുചിയുമുണ്ട്.
ഇത് സാധാരണ ജനങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, പ്രായമായവർക്കും രോഗികൾക്കും അവശത അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
1. ജലദോഷവും പനിയും ഉള്ളവർ, ഉയർന്ന ആന്തരിക തീ, കഫം, നനവ്, പൊണ്ണത്തടി, പൈറോജനിക് പരുവിന്റെ ഉള്ളവർ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, കോളെലിത്തിയാസിസ് എന്നിവയുള്ളവർ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്;
2. ചൂടുള്ള സ്വഭാവമുള്ള ആളുകൾക്ക് ചിക്കൻ അനുയോജ്യമല്ല, തീപിടുത്തം, ഹൈപ്പർ ആക്റ്റീവ് കരൾ യാങ്, വാക്കാലുള്ള മണ്ണൊലിപ്പ്, ചർമ്മം തിളപ്പിക്കൽ, മലബന്ധം;
3. ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ്, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ എന്നിവയുള്ള രോഗികൾ ചിക്കൻ സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം;തലവേദന, ക്ഷീണം, പനി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ജലദോഷം ഉള്ളവർ ചിക്കൻ സൂപ്പും ചിക്കൻ സൂപ്പും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
കോഴിയിറച്ചിയിൽ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് കൂടുതലും കൊഴുപ്പ് കുറവുമാണ്.കൂടാതെ, ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളിലും സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം മുട്ടയിലും പാലിലുമുള്ള അമിനോ ആസിഡ് പ്രൊഫൈലിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാണ്.ഓരോ 100 ഗ്രാം തൊലിയില്ലാത്ത കോഴിയിറച്ചിയിലും 24 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 0.7 ഗ്രാം ലിപിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഇത് മിക്കവാറും കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാണ്.ചിക്കൻ ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ബി 12, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ കെ മുതലായവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ലിനോലെയിക് ആസിഡും (പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ).
കോഴിയിറച്ചിയിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് താരതമ്യേന കൂടുതലാണ്, ഇത് മനുഷ്യശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശാരീരിക ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.